Egy könnyen elkészíthető, kevés hozzávalós recept következik, hiszen ki ne szeretne finomat és egészségeset alkotni rövid idő alatt?! Egy egészségesebb Nutella verzióval már régóta kísérleteztem, de mivel nem szerettem volna plusz olajat használni a folyékonyabb állag elérése érdekében, úgy döntöttem, legyen belőle inkább golyó! Eddig nagy sikert aratott a kóstolóim körében, úgyhogy bátran ajánlom Nektek is, próbáljátok ki! ;)
Íme a recept: 50 g pirított, héj nélküli törökmogyorót (ezt ti is elkészíthetitek úgy, hogy a törökmogyorót sütőpapírral bélelt tepsin szétterítve 180 fokon 10-15 perc alatt megpirítjátok, majd ledörzsölitek a héját), 70 g datolyát (pár percig forró vízbe áztatva jobban megpuhul) és 10 g kakaóport aprítógépbe teszek, majd a kívánt állag (lehet darabos, de teljesen homogén is) eléréséig darálom. Amit pedig semmiképp se felejtsetek ki belőle: egy csipet só (nem kell sajnálni, nagyon jól kihozza az ízét). Végül a masszából golyókat formázunk, amiket még beleforgathattok aprított mogyoróba, vagy amibe csak szeretnétek, de szerintem csupaszon is szépek. A mennyiségeket nyugodtan lehet duplázni vagy triplázni. El fog fogyni… ;)
És egy kis dietetikai megjegyzés: bár ez a golyó hozzáadott cukrot nem tartalmaz, a datolya természetéből adódóan magas cukortartalmú, a mogyoró pedig zsírban bővelkedik. Viszont a datolya a cukron kívül vitaminokat, ásványi anyagokat és rostot is rejt magában, ezért aztán nagyon jó választás lehet a kristálycukor helyett. A mogyoró pedig telítetlen (azaz „jó”) zsírokban bővelkedik, mely többek között a szív-érrendszerünk egészségét támogatja. Ha nincs semmilyen egészségügyi problémátok (pl. cukorbetegség, IR), akkor én személy szerint a gyümölcsökkel való édesítést ajánlom. Az édesítőszereknek semmilyen bizonyított egészségkárosító hatása nincs (nem az extra nagy dózisról beszélek, az sok mindenből megárthat), nyugodtan lehet használni. Azonban személyes tapasztalatom, hogy „rá lehet függni” az édesítőszerek túlzott használatára is, miközben valami természetesebb édes ízre vágyunk. Valamint az édesítőszerek nem látnak el minket olyan tápanyagáradattal, mint a gyümölcsök.
Remélem, sokan kipróbáljátok majd a receptemet, örülök bármilyen visszajelzésnek! ☺
R. Kriszti (@breakfast_at_krisztis)
További cikkeink
A másik ajándékává válni
Bizony, mi mindannyian Isten megismételhetetlen, gondosan megalkotott ajándékai vagyunk, ami óriási áldás, de egyben felelősség is. De jogosan merül fel a kérdés: hogyan lehet ajándékká válni a mindennapokban?
Spotify vs. koncert – a tökéletes hangzás nyomában
Legyen szó komoly- vagy könnyűzenéről, a különféle streamingoldalaknak köszönhetően ma már ingyen vagy egy csekély összegért minden csak egy gombnyomás kérdése. Akkor miért van az, hogy egy-egy koncertre hamarabb fogynak el a jegyek, mint a kenyér a Sparban? Miért jó pénzt és energiát áldozni valamire, aminek a minősége kérdéses?
Amióta a nők is csatlakoztak a „vadász-különítményekhez”, felkészülten kell nekünk is helytállnunk a (szak)politikai érdekérvényesítésben – Nagyinterjú Dr. Botos Barbarával
Botos Barbara határozott, inspiráló és elhivatott. Nemcsak szakmailag, hanem a nők esélyegyenlőségéért is dolgozik különböző szakmai civil szervezeteken keresztül. Demjén Dorottya beszélgetett vele.
Láthatatlan társ – a vakvezető kutyák élete és munkája
Hűséges segítők, társak, barátok – a vakvezető kutyákat különleges kötelék fűzi gazdájukhoz. De egyáltalán hogyan válik egy négylábú vakvezetővé? Milyen feltételeknek kell megfelelnie, és miben más az élete egy átlagos házikedvencéhez képest? Schiff Mónikával, a budapesti Vakvezetőkutya-kiképző Központ vezetőjével beszélgettünk.
Miről mesél az anyatest?
A testem én vagyok. Én vagyok a testem. Mégis, amikor kilépek az ajtón, feldíszítem, elrejtem, kijavítom. Csak fel ne tűnjön! Itt egy szeplő, alapozd le! Ott egy sebhely, takard el! Ferde az orrod, fess újat! Pedig mi mindent mesélhetne neked az a tökéletlen, rejtett test, hogy mit élt át aznap miattad és érted!
Gyöngyös (el)viselt történelmünk. Miniinterjúk a magyar népviselet napjára
Április 24. a magyar népviselet napja. Megkérdeztünk pár székely fiatalt, hogyan viszonyulnak ma a népviseletükhöz, ami kisgyermekként sokaknak “olyan ciki” volt. Kultúránk, hagyományaink őrzése egyszerre hovatartozás tudat, divat, és érzelem. Szilágyi Kata írása kép forrása: romkat.ro
A Margaretet azért alapítottuk meg 2021-ben, hogy egy értékőrző közösséget hozzunk létre. Az azóta eltelt közel 3 évben 6 Offline eseményen, 10 Női körön, 3 Jótékonysági kampány során és 7 Könyvklubon találkoztunk összesen közel 1000 emberrel. Ezek az események mind ingyenesek voltak, a kezdetektől fogva önerőből működünk, ám továbbiakhoz segítséget kérünk.
A támogatás menete:
1. Scanneld be telefonoddal a QR kódot vagy kattints a linkre!
2. Válaszd ki, hogy hány szál virággal szeretnél minket támogatni. Egy szál virág ~ 1800 HUF (3 EUR).
3. Kattints a fizetés gombra! A tranzakció díja szokásos banki fizetés, ~ 150 Ft, semmi többletköltséget nem rejt.
